Bij Nieuw Vosseven – ons sfeervolle boshuys midden in de natuur bij Stramproy – draait alles om goed eten, een warme ontvangst en écht samenzijn. Om die ervaring elke dag weer waar te maken, zijn we op zoek naar een (hulp) kok die het keukenteam komt versterken. Iemand met hart voor het vak, oog voor kwaliteit en liefde voor het ambacht. Je bent van harte welkom in onze Vossen-roedel!
Wat ga je doen?
In onze keuken werk je met eerlijke producten en een menu dat meebeweegt met het seizoen. Jij zorgt, samen met je collega’s, dat elk bord met aandacht en zorg de keuken verlaat. Of je nu de lunch bereidt, een special bedenkt of de mise-en-place verzorgt: jij kent je taak en je kracht.
• Je vat de koe bij de hoorns en werkt zelfstandig aan warme en/of koude gerechten
• Je bewaakt de kwaliteit van alle uitgiftes en bereidingen
• Je denkt actief mee over de invulling van ons menu
• Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van specials en arrangementen
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en houdt de keuken netjes en georganiseerd
• Je bent betrokken bij het opstarten of afsluiten van de keuken, afhankelijk van je dienst
Wie zoeken wij?
We zoeken iemand die houdt van het keukenvak, het werk serieus neemt én energie haalt uit een goed georganiseerde dag in de horeca. Iemand die zich thuis voelt in een team, ook als het tempo omhoog gaat. Ervaring is fijn, maar motivatie en betrokkenheid vinden we minstens zo belangrijk.
• Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken of bent een enthousiaste vakman/-vrouw in wording
• Je werkt zelfstandig, maar zoekt ook de samenwerking met collega’s
• Je kunt omgaan met piekmomenten en weet overzicht te houden
• Je hebt productkennis of bent bereid dit te leren
• Je weet hoe je hygiënisch en efficiënt werkt
Wat bieden wij jou?
• Een bijzondere werkplek, midden in het bosrijke Limburgse landschap
• Een hecht en collegiaal team waarin ruimte is voor ontwikkeling
• Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid en eigen inbreng
• Marktconform salaris volgens horeca cao
• Flexibele uren in overleg (inclusief vast rooster of vrije dagen bespreekbaar)
• Mogelijkheden tot verdieping en groei binnen ons bedrijf
• Reiskostenvergoeding bij een langere reisafstand
• Gezellige personeelsactiviteiten
Klaar om jouw passie voor koken in te zetten bij ons warme boshuys?
Vooruit met de geit, stuur je CV en een korte motivatie naar: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Nog aan het uitvogelen wat je wil? Kom eerst even sfeer komen proeven! Neem gerust contact met ons op – we maken graag tijd voor je vrij.
